Jouluvalmisteluissa riittää puuhaa ja jouluviinikin pitäisi valita. Mikä viini sopii joulupöytään? Helpota hommaa ja nappaa tästä joulun maistuvimmat viinisuositukset.
1. Jouluviini kaloille – joulun valkoviini
Joulupöydän kala-alkupalojen, salaattien ja kasvisten kanssa sopivat raikkaat ja hedelmälliset valkoviinit. Hyvin viilennettynä valkoviini toimii myös aperitiivina. Joulun kalapöydän vakiovieraita ovat ainakin graavilohi ja silli, niiden kanssa sopii jouluviiniksi esimerkiksi Sauvignon Blanc -rypäleestä valmistetut valkoviinit.
Nappaa joulupöytään kuiva ja sitruksisen hapokas chileläinen Casillero del Diablo Sauvignon Blanc -viini.
Vinkki isommalle seurueelle!
Kun joulupöydässä on isompi joukko ihmisiä, on hanapakkauksessa myytävä Diablo Golden Chardonnay mainio joulun kalaviini.
2. Jouluviini kinkulle – kinkkuviini
Kinkku on perinteisen joulupöydän kunkku, ja kuningas ansaitsee rinnallensa arvoisensa kinkkuviinin. Kinkulle ja joululaatikoille sopii hieman kevyempi punaviini. Raikkaat ja kevyemmät Pinot Noir -rypäleestä tehdyt viinit tasapainottavat joulukinkun rasvaisuutta ja maltillinen tanniinisuus sopii läpikypsän lihan kanssa.
Maistuva kinkkuviini on Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Pinot Noir -punaviini.
3. Yleisviini joulupöytään – toimii läpi aterian
Etsitkö joulupöydän viiniä, joka toimii läpi aterian? Kokeile roseeviiniä. Roseeviini on monipuolinen ruokaviini, jota voi juoda muulloinkin kuin kesällä. Se sopii hyvin joulupöytään, toimii alkuruoasta pääruokaan ja vielä juustojenkin kanssa.
Mainio jouluviini joulupöytään on Adobe Reserva Rosé -roseeviini.
