Cono Surin Viento Mar -viinitarha hakee vertaistaan! Se sijaitsee hyvin lähellä rannikkoa San Antonion yhdellä korkeimmista kohdista. Suorat merituulet viilentävät aluetta merkittävästi ja hidastavat lajikkeen kypsymisprosessia poikkeuksellisen paljon. Näin syntyy hienostuneita aromeja ja tiivishappoisia viinejä. Lisäksi punasavinen maaperä, voimakas auringonvalo ja kevätsateiden puuttuminen luovat hyvin syvän värisen viinin.
Cono Sur Single Vineyard Block 21 Pinot Noir on aromimaailmaltaan hyvin kypsän marjaisa. Siitä on erotettavissa vadelmaa, metsämansikkaa, punaista kirsikkaa sekä mausteisuutta ja kevyttä paahteisuutta. Maku on keskitäyteläinen, mehukas ja runsaan hedelmäinen. Maku allekirjoittaa upeasti tuoksun aromit, lisäten hieman yrttisiä ja jopa kukkaisia vivahteita. Viini on erittäin elegantti ja kompleksi kokonaisuus, joka jättää pitkän jälkimaun.
Cono Sur Single Vineyard Block 21 Pinot Noir on Sustainable wines of Chile -sertifioitu.
