Herkullinen parsaresepti

Resepti

4 annosta

20 min

Parsa on kevään herkku. Kääräise suolainen pekoni parsan ympärille ja nauti raikkaan chileläisen valkoviinin kera. Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen herkullista parsareseptiä. Täydellinen viinisuositus parsalle on Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc -viini.

Ainekset

2 nippua (à 450 g) vihreää parsaa

2 pkt (à 170 g) pekonia

4 rkl oliiviöljyä

mustapippuria myllystä

4 kananmunaa

Jaa sivu:

Ohje

Parsaresepti

Herkullinen parsaresepti valmistuu käden käänteessä ja voit valmistaa parsat joko uunissa tai grillissä. Huuhtele ensin parsat ja napsauta pois kova kanta. Kääri pekonisiivu spiraalimaisesti parsan ympärille. Parsatanko saa näkyä pekonikierrosten välistä. Voitele pekoniparsat öljyllä ja rouhi päälle pippuria.

Kypsennä uunissa:

Vuoraa uunipelti foliolla ja nosta uunin keskitasolle. Asettele parsat uuniritilälle ja nosta ritilä uunin ylätasolle, pellin yläpuolelle. Paista n. 15 min, kunnes pekoni rapeaa. Käännä parsat paistamisen puolivälissä.

Kypsennä grillissä:

Nosta parsat kuuman grillin ritilälle. Paista parsoihin ja pekoniin väriä. Nosta parsat grillin kestävään astiaan tai grillin ylemmälle tasolla. Anna kypsyä noin 10 min.

Keitä kananmunia noin 6 minuuttia ja jäähdytä munat nopeasti kylmässä vedessä. Dippaa pekoniparsoja kananmunaan.

Viinisuositus parsareseptille

Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc

Makuhetkiä suosittelee juomaksi

Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc

Chile

75 cl /

Alko

10,88 €

Makuhetkiä

Herkullinen parsaresepti

Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc

Chile

75 cl

/ Alko

10,88 €

Tulostettu: 9.1.2025 04:44 Lähde: makuhetkia.fi

Resepti

Annosmäärä: 4 annosta

Valmistusaika: 20 min

Porsas, Salaatit ja kasvisruoat

Parsa on kevään herkku. Kääräise suolainen pekoni parsan ympärille ja nauti raikkaan chileläisen valkoviinin kera. Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen herkullista parsareseptiä. Täydellinen viinisuositus parsalle on Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc -viini.

Ainekset

2 nippua (à 450 g) vihreää parsaa

2 pkt (à 170 g) pekonia

4 rkl oliiviöljyä

mustapippuria myllystä

4 kananmunaa

Ohje

Parsaresepti

Kypsennä uunissa:

Kypsennä grillissä:

Nosta parsat kuuman grillin ritilälle. Paista parsoihin ja pekoniin väriä. Nosta parsat grillin kestävään astiaan tai grillin ylemmälle tasolla. Anna kypsyä noin 10 min.

Keitä kananmunia noin 6 minuuttia ja jäähdytä munat nopeasti kylmässä vedessä. Dippaa pekoniparsoja kananmunaan.

Viinisuositus parsareseptille

Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc

Suositeltuja reseptejä

Ruoat:

Porsas, Salaatit ja kasvisruoat

Vihreä kesärisotto

4 annosta

45 min

Tämä italialaistyylinen risotto maistuu kesältä: vehreältä, raikkaalta ja täydellisen herkulliselta. Mikä parasta, nyt kaikki risoton ainekset valkoviiniä myöten saat hankittua kätevästi ruokakaupasta.

Lue lisää

Herkullinen parsaresepti

4 annosta

20 min

Parsa on kevään herkku. Kääräise suolainen pekoni parsan ympärille ja nauti raikkaan chileläisen valkoviinin kera. Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen herkullista parsareseptiä. Täydellinen viinisuositus parsalle on Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc -viini.

Lue lisää

Birria-tacot

Birria-tacot ja viskitynnyrissä kypsytetty 1000 Stories Zinfandel ovat jumalainen yhdistelmä. Kypsän hedelmäinen, mausteinen viini ja maukkaat lihatacot ovat makuelämys vailla vertaa.

Lue lisää

Aasialainen lohisalaatti

4 annosta

30 min

Aasialainen lohisalaatti on maukas ruoka! Lohisalaatin valmistat käden käänteessä ja se maistuu hyvin lämpimänä kesäpäivänä. Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen maukasta lohisalaattia raikkaan Adobe Gewürztraminer -viinin kanssa!

Lue lisää

Possurillette

10 annosta

Possurillette on mainio pikkujoulun naposteltava tai joulupöydän alkupala. Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen possurillette-reseptiä ja Casillero del Diablo -punaviiniä.

Lue lisää

Chileläiset empanadat kahdella tapaa

10 annosta

60 min

Chileläiset empanadat maistuvat niin välipalana kuin juhlien pikkusuolaisena viinilasillisen kanssa. Aidoimmillaan makunautinto on chileläisen Casillero del Diablo -viinin kanssa.

Lue lisää

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti

4 annosta

30 min

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti on herkullinen, kevyt ja pursuaa makua. Lohiruoka syntyy alle puolessa tunnissa. Kylkeen lasi Casillero del Diablo Chardonnay -valkoviiniä ja viikonlopun ateria on valmis! Tämä lohiruoka tekee vaikutuksen myös vieraisiin. Katso viinisuositus lohelle reseptistä.

Lue lisää