Lakritsinen punaviiniglögi

Resepti

4 annosta

30 min

Lämpöä hehkuva, tuoksuva punaviiniglögi sopii mitä parhaiten viileiden kelien nautiskelujuomaksi. Kutsu ystävät glögille tai kääriydy viltin alle ja nautiskele hyvän kirjan ääressä.

Glögipohja

3 dl laimentamatonta mustikka- tai mustaherukkamehutiivistettä
3 dl vettä
2 tl glögimaustetta
1 kanelitanko
3 tähtianista
1 tl raakalakritsijuurijauhetta tai 1 lakritsijuuri
1/2 appelsiinin mehu ja kuoret suikaleina

Lisäksi

5 dl punaviiniä, esim. Viña Maipo – tai Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
2–3 rkl fariinisokeria

Tarjoiluun

2 tähtianista
manteli-rusinasekoitusta

Jaa sivu:

Ohje

Laita kattilaan mausteet, mehu ja vesi. Purista puolikkaan appelsiinin mehu ja leikkaa kuori kuorimaveitsellä suikaleiksi. Lisää kattilaan.

Keitä seosta 15–20 minuuttia. Siivilöi glögi.

Lisää siivilöityyn glögipohjaan punaviini ja fariinisokeri. Kuumenna seos höyryäväksi (varo kiehumista). Maista ja lisää sokeria tarvittaessa.

Kaada punaviiniglögi termoskannuun, jossa on pari tähtianista. Termoksessa punaviiniglögi pysyy pitkään lämpimänä. Tarjoa punaviiniglögi manteli-rusinaseoksen kanssa.

Vinkki 1
Oikaise reseptissä, unohda glögipohjan keittäminen. Käytä valmista glögijuomaa ja lisää kuumennusvaiheessa joukkoon raakalakritsijuurijauhetta ja pari tähtianista. Kaada glögi tähtianisten kanssa termoskannuun.

Vinkki 2
Eikä lakritsi ole makuusi? Käytä glögipohjassa lakritsin sijaan halkaistua vaniljatankoa (1 kpl).

Viinisuositus punaviiniglögiin

Punaviiniglögiin sopii cabernet sauvignon -viinit. Kokeile vaikkapa chileläistä Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon tai Viña Maipo Cabernet Sauvignon -punaviiniä.

Makuhetkiä suosittelee juomaksi

Viña Maipo Cabernet Sauvignon

Chile

75 cl /

Alko

8,20 €

Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon

Chile

75 cl /

Alko

11,00 €

Makuhetkiä

Lakritsinen punaviiniglögi

Viña Maipo Cabernet Sauvignon

Chile

75 cl

/ Alko

8,20 €

Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon

Chile

75 cl

/ Alko

11,00 €

Tulostettu: 8.1.2025 08:25 Lähde: makuhetkia.fi

Resepti

Annosmäärä: 4 annosta

Valmistusaika: 30 min

Seurustelujuoma

Lämpöä hehkuva, tuoksuva punaviiniglögi sopii mitä parhaiten viileiden kelien nautiskelujuomaksi. Kutsu ystävät glögille tai kääriydy viltin alle ja nautiskele hyvän kirjan ääressä.

Glögipohja

Lisäksi

5 dl punaviiniä, esim. Viña Maipo – tai Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
2–3 rkl fariinisokeria

Tarjoiluun

2 tähtianista
manteli-rusinasekoitusta

Ohje

Laita kattilaan mausteet, mehu ja vesi. Purista puolikkaan appelsiinin mehu ja leikkaa kuori kuorimaveitsellä suikaleiksi. Lisää kattilaan.

Keitä seosta 15–20 minuuttia. Siivilöi glögi.

Lisää siivilöityyn glögipohjaan punaviini ja fariinisokeri. Kuumenna seos höyryäväksi (varo kiehumista). Maista ja lisää sokeria tarvittaessa.

Kaada punaviiniglögi termoskannuun, jossa on pari tähtianista. Termoksessa punaviiniglögi pysyy pitkään lämpimänä. Tarjoa punaviiniglögi manteli-rusinaseoksen kanssa.

Vinkki 2
Eikä lakritsi ole makuusi? Käytä glögipohjassa lakritsin sijaan halkaistua vaniljatankoa (1 kpl).

Viinisuositus punaviiniglögiin

Punaviiniglögiin sopii cabernet sauvignon -viinit. Kokeile vaikkapa chileläistä Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon tai Viña Maipo Cabernet Sauvignon -punaviiniä.

Suositeltuja reseptejä

Ruoat:

Seurustelujuoma

Chardonnay Sour

8 annosta

15 min

Helppo Chardonnay-sour viinidrinkki on hellepäivän viilentäjä!

Lue lisää

Lakritsinen punaviiniglögi

4 annosta

30 min

Lämpöä hehkuva, tuoksuva punaviiniglögi sopii mitä parhaiten viileiden kelien nautiskelujuomaksi. Kutsu ystävät glögille tai kääriydy viltin alle ja nautiskele hyvän kirjan ääressä.

Lue lisää

Jouluinen tapaskuusi

15 min

Pirullisen hyvä pikkujouluresepti syntyy yksinkertaisista aineksista ja on helppo toteuttaa. Kokoa tapas-naposteltavista näyttävä joulukuusi. Nosta pöytään Casillero del Diablo Malbec -hanaviini ja juhlat voivat alkaa.

Lue lisää

Suolainen suklaa-manteliherkku

6 annosta

60 min

Helppo suolainen suklaa-manteliherkku on vastustamaton seuralainen punaviinilasillisen kanssa. Sopii viikonlopun herkkuhetkeen.

Lue lisää

Halloween-popcorn, muumiomakkara & hallowiini

60 min

Vietä pirullisen helppo ja hyvä halloween loihtimalla pöytään veriset popcornit ja muumioituneet nakit – ja mikä parasta, tarjoa juomana halloweeniin täydellisesti sopivaa Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon -hallowiiniä. Nämä herkulliset tarjoilut valmistat vain noin puolessa tunnissa, eli hyytävän näppärät ja maukkaat hallowiini-juhlat on taattu!

Lue lisää

Punaviinibrowniet

8 annosta

60 min

Punaviini ja suklaa kohtaavat herkullisessa brownie-reseptissä. 1000 Stories Zinfandel-viini saa punaviinibrowniet maistumaan taivaallisilta.

Lue lisää

Dippilautanen kahdelle

2 annosta

30 min

Grillaa satokauden parhaat kasvikset, valmista dippi, koristele kauniiksi kukkasin, sytytä kynttilät ja kaada lasiin viettelevää Diablo Golden Chardonnay -valkoviiniä. Treffit voivat alkaa.

Lue lisää

Valkoviinidrinkki – margarita

15 min

Unohda tequila, klassikkodrinkki margaritan kevyempi versio syntyy valkoviinistä. Raikas, kesäinen valkoviinidrinkki sopii sellaisenaan tai vaikka meksikolaisen ruoan kanssa nautittavaksi.

Lue lisää

Roseeviini-mehujää

6 annosta

Raikas roseeviini on hellepäivien pelastaja. Tiesitkö, että voit roseeviinistä valmistaa myös maistuvan mehujään? Ilahduta vieraitasi maistuvilla ja kauniilla roseeviini-mehujäillä.

Lue lisää