Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti

Resepti

Jaa sivu:

4 annosta

30 min

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti on herkullinen, kevyt ja pursuaa makua. Lohiruoka syntyy alle puolessa tunnissa. Kylkeen lasi Casillero del Diablo Chardonnay -valkoviiniä ja viikonlopun ateria on valmis! Tämä lohiruoka tekee vaikutuksen myös vieraisiin.

Katso viinisuositus lohelle reseptin alta!

Ainekset

600-800 g lohifilettä
½-1 punaista chiliä
1 valkosipulinkynsi
peukalonpään kokoinen pala inkivääriä
3 rkl soijaa
3 rkl kalakastiketta
3 rkl riisiviinietikkaa
2,5 dl kalalientä (kuutiosta)
1,5 rkl fariinisokeria
2 tähtianista

Tarjoiluun:
1 ruukku tuoretta korianteria
pari kevätsipulin vartta
keitettyä riisiä

Ohje

Aasialainen lohiresepti

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti on täynnä makua ja se syntyy alle 30 minuutissa. Maukas lohiruoka raikkaan valkoviinin kanssa tekee varmasti vaikutuksen myös vieraisiin!

Leikkaa lohi neljään osaan annospaloiksi. Siivuta chili, valkosipuli ja inkivääri ohuiksi siivuiksi. Mittaa reunalliseen paistinpannuun soija, kalakastike, riisiviinietikka, kalaliemi ja fariinisokeri. Lisää joukkoon siivutettu chili, valkosipuli ja inkivääri sekä tähtianis. Kiehauta seos niin, että sokeri liukenee seokseen. Aseta lohipalat nahkapuoli ylöspäin kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä 4-6 minuuttia riippuen palojen paksuudesta.

Nosta lohet tarjoiluastialle ja peitä foliolla. Anna kastikkeen kiehua vielä muutama minuutti niin, että se paksuuntuu ja muuttuu vähän siirappimaiseksi. Tarjoile lohipalat nahkapuoli alaspäin riisin kera. Lusikoi annosten pinnalle pannusta kastiketta, koristele silputulla korianterilla ja halutessasi kevätsipulilla.

Tarjoile lohiruoka kuivan ja riittävän hapokkaan valkoviinin kanssa.

Resepti löytyy myös Vappu Pimiän “Vappu keittiössä” –blogista.

Viinisuositus lohelle

Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 75 cl / 10,99 €

Makuhetkiä suosittelee juomaksi

Viña Maipo Chardonnay

Chile

75 cl /

Alko

7,99 €

Casillero del Diablo Reserva Chardonnay

Chile

25 cl /

Alko

3,98 €

Casillero del Diablo Reserva Chardonnay

Chile

75 cl /

Alko

10,99 €

Makuhetkiä

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti

Viña Maipo Chardonnay

Chile

75 cl /

Alko

7,99 €

Casillero del Diablo Reserva Chardonnay

Chile

25 cl /

Alko

3,98 €

Casillero del Diablo Reserva Chardonnay

Chile

75 cl /

Alko

10,99 €

Tulostettu: 19.9.2024 18:56 Lähde: makuhetkia.fi

Resepti

Annosmäärä: 4 annosta

Valmistusaika: 30 min

Kala, Salaatit ja kasvisruoat

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti on herkullinen, kevyt ja pursuaa makua. Lohiruoka syntyy alle puolessa tunnissa. Kylkeen lasi Casillero del Diablo Chardonnay -valkoviiniä ja viikonlopun ateria on valmis! Tämä lohiruoka tekee vaikutuksen myös vieraisiin.

Katso viinisuositus lohelle reseptin alta!

Ainekset

Tarjoiluun:
1 ruukku tuoretta korianteria
pari kevätsipulin vartta
keitettyä riisiä

Ohje

Aasialainen lohiresepti

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti on täynnä makua ja se syntyy alle 30 minuutissa. Maukas lohiruoka raikkaan valkoviinin kanssa tekee varmasti vaikutuksen myös vieraisiin!

Tarjoile lohiruoka kuivan ja riittävän hapokkaan valkoviinin kanssa.

Resepti löytyy myös Vappu Pimiän “Vappu keittiössä” –blogista.

Viinisuositus lohelle

Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 75 cl / 10,99 €

Suositeltuja reseptejä

Ruoat:

Kala, Salaatit ja kasvisruoat

Vihreä kesärisotto

4 annosta

45 min

Tämä italialaistyylinen risotto maistuu kesältä: vehreältä, raikkaalta ja täydellisen herkulliselta. Mikä parasta, nyt kaikki risoton ainekset valkoviiniä myöten saat hankittua kätevästi ruokakaupasta.

Lue lisää

Herkullinen parsaresepti

4 annosta

20 min

Parsa on kevään herkku. Kääräise suolainen pekoni parsan ympärille ja nauti raikkaan chileläisen valkoviinin kera. Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen herkullista parsareseptiä. Täydellinen viinisuositus parsalle on Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc -viini.

Lue lisää

Aasialainen lohisalaatti

4 annosta

30 min

Aasialainen lohisalaatti on maukas ruoka! Lohisalaatin valmistat käden käänteessä ja se maistuu hyvin lämpimänä kesäpäivänä. Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen maukasta lohisalaattia raikkaan Adobe Gewürztraminer -viinin kanssa!

Lue lisää

Uudet perunat, skagenröra ja tillimousse

4 annosta

30 min

Helppoa ja herkullista kesäruokaa, uudet perunat ja nopeat kymmenen minuutin lisukkeet! Ruokien seuraksi pöytään pieni ja siro Casillero del Diablo -hanavalkoviini, muutama viipale leipää, kedon kukkia ja juhla-ateria on valmis.

Lue lisää

Chileläiset empanadat kahdella tapaa

10 annosta

60 min

Chileläiset empanadat maistuvat niin välipalana kuin juhlien pikkusuolaisena viinilasillisen kanssa. Aidoimmillaan makunautinto on chileläisen Casillero del Diablo -viinin kanssa.

Lue lisää

Grillatut tonnikalapihvit ja ananassalsa

4 annosta

45 min

Maukkaat grillatut tonnikalapihvit ovat grillikesän herkku. Tonnikalapihvien lisukkeeksi sopii raikas ananassalsa ja koko aterian kruunaa raikas chileläinen Casillero del Diablo Chardonnay -viiniklassikko.

Lue lisää

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti

4 annosta

30 min

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti on herkullinen, kevyt ja pursuaa makua. Lohiruoka syntyy alle puolessa tunnissa. Kylkeen lasi Casillero del Diablo Chardonnay -valkoviiniä ja viikonlopun ateria on valmis! Tämä lohiruoka tekee vaikutuksen myös vieraisiin. Katso viinisuositus lohelle reseptistä.

Lue lisää