Ympäristövastuullinen pakkaus
Pakkausmateriaalilla on suuri vaikutus juoman ympäristövaikutuksiin. Ilmastovaikutukset ovat osa ympäristövaikutuksia. Yleisesti ottaen, mitä kevyempi pakkaus, sitä pienempi on pakkauksen ilmastovaikutus. Hanapakkaukset ovat useimmiten ympäristöystävällinen valinta. Sisäpussin voi lajitella muovijätteeseen ja pahvin kartonkikierrätykseen. Ilmastovaikutuksiltaan hyviä pakkauksia ovat kartonkipakkaukset ja viinipussit, sillä ne ovat kevyitä ja niillä on pieni hiilijalanjälki. Myös kevyet lasipullot ovat ympäristöystävällisiä valintoja. Chileläinen […]
Vegaaniset viinit
Vegaanisten viinien valmistusprosessissa ei ole käytetty mitään eläinperäisiä raaka-aineita ja ne soveltuvat vegaanista ruokavaliota noudattaville. Muissa kuin vegaanisissa viineissä on viinin kirkastuksessa voitu käyttää liivatetta, kananmunaa, kaseiinia ta kalaliimaa. Tavalliset viinit eivät siis välttämättä ole vegaanisia. Muun muassa Casillero del Diablo -viinit valmistavalla Concha y Toro -viinitalolla on Sustainable Wine of Chile -sertifiointi. Vegaanimerkki Vegaanisuudelle […]
Sustainable wine of Chile
Sustainable Wine of Chile -sertifikaatti on chileläinen viinialan kestävän kehityksen -sertifikaatti. Tarkoin säädellyn merkin voi saada chileläinen viinitalo, joka on sitoutunut merkin vaatimiin vastuullisuusperiaatteisiin. Lue lisää Sustainable Wine of Chile -vastuullisuusmerkistä täältä. Muun muassa Casillero del Diablo -viinit valmistavalla Concha y Toro -viinitalolla on Sustainable Wine of Chile -sertifiointi. Sustainable Wine of Chile -viinit Tuomme […]
Luonnonmukainen eli luomuviljely
Luonnonmukaisessa viljelyssä ei käytetä synteettisiä kemikaaleja, kasvimyrkkyjä tai keinolannoitteita. Maaperää hoidetaan luonnonmukaisesti niin, että se pysyy terveenä, tasapainossa ja hedelmällisenä. Luomuviljelyssä pyritään myös säilyttämään tai jopa lisäämään kasvien ja eläinten monimuotoisuutta. Luomuviinit ovat kuluttajien suosiossa. Luonnonmukaisuus on yhä useammalle tärkeä valintakriteeri viiniostoksilla. Luomuviininviljelyssä tarhoille köynnösten sekaan kylvetään usein muita vihreitä kasveja ja yrttejä. Myös viinitarhan […]
Eettinen viini, reilu kauppa
Eettisen kaupan merkintöjen, joita ovat mm. Reilu kauppa ja Fair for Life, tarkoituksena on taata paremmat työ- ja elinolosuhteet viljelijöille ja työntekijöille. Ne saavutetaan oikeudenmukaisen hinnoittelun ja reilujen sosiaalisten ehtojen, kuten kunnollisten palkkojen, sairaanhoidon ja lasten koulunkäynnin avulla. Eettisen kaupan merkinnöissä on myös ympäristöön liittyviä vaatimuksia, mutta ei samassa määrin kuin luomumerkinnöissä. Reilun kaupan -viinejä […]
Biodynaaminen viljely
Biodynaaminen viljely on luonnonmukaista eli luomuviljelyä astetta pidemmälle vietynä. Biodynaamisessa viljelyssä maaperä, aurinko, kuu ja planeetat muodostavat kokonaisuuden, jotka ovat kaikki vuorovaikutuksessa keskenään. Biodynaaminen viljely perustuu filosofi ja luonnontieteilijä Rudolf Steinerin menetelmiin ja ajatuksiin, joita alettiin käyttää jo 1920-luvulla. Biodynaaminen viljely on astetta pidemmälle vietyä luomuviljelyä. Viinitarhoilla biodynaamisuus tarkoittaa, että kemialliset lannoitteet ja torjunta-aineet ovat […]
