Viini tulee Chilen pieneltä viinialueelta San Antoniosta, joka sijaitsee Tyynen Valtameren läheisyydessä. Humboldtin kylmävirta puskee viileitä merituulia, jotka viilentävät tarhoja ja hidastavat rypäleiden kypsymistä. Tämä tekee rypäleistä aromirikkaita sekä säilyttää hyvän happopitoisuuden.
Eloisan hedelmäinen ja vivahteikkaan arominen viini, jonka aromimaailmassa karviaista, valkoherukkaa, vihreää omenaa ja raparperia. Aistittavissa myös mineraalisuutta ja hentoa ruohoisuutta. Maku on kuiva ja eloisan hedelmäinen, jota ryhdittää tiivis hapokkuus.
Cono Sur Organic Sauvignon Blanc on Sustainable wines of Chile -sertifioitu.
