Trivento Chardonnay tulee Mendozan Uco-laaksosta, joka on tunnettu erinomaisista Chardonnay-viineistä. Viiniköynnökset kasvavat noin 850 metriä merenpinnasta. Alueen päivät ovat hyvin lämpimiä kun taas yöt hyvin viileitä, joka mahdollistaa hyvin tasapainoisten (sokeri & happo) rypäleiden kasvatuksen. 20 % viinistä on käynyt käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä noin 6kk ajan ja loput viinistä terästankissa. Viini on raikas ja hyvin tasapainoinen tammen suhteen.
Viini on väriltään hyvin vaalean keltainen, jossa häivähdys oliivinvihreää. Hyvin pirtsakassa ja leveässä tuoksussa on sitrushedelmää, vihreitä yrttejä, kukkaisuutta ja hyvin kevyesti tammen tuomaa paahteisuutta. Maku on raikas lisäten keltaista omenaa ja pähkinäistä vivahdetta. Reilu hapokkuus tekee viinistä harteikkaan.
Suosittelemme viiniä paistetulle tai grillatulle kalaruoalle, puolikoville juustoille kuten brie-juustolle. Erinomainen viini noutopöytiin.
