Juhannusmenun ei tarvitse olla monimutkainen. Kokeile näitä herkullisia klassikkoreseptejä ja katso viinisuositus!
Helppo juhannusmenu
1) Grillilohi foliossa
Laita lohifilee folion päälle, lisää:
- voita
- suolaa ja mustapippuria
- sitruunaviipaleita
- tilliä
Kääri paketti kiinni ja grillaa noin 15–20 min. Valmis kun kala lohkeaa helposti.
2) Uudet perunat & tillivoisula
Keitä uudet perunat suolatussa vedessä ja tarjoa:
- sulatetun voin
- tuoreen tillin
- sormisuolan kanssa
3) Grillivartaat
Hyvä tapa käyttää mitä tahansa löytyy jääkaapista:
- kanaa tai makkaraa
- paprikaa
- kesäkurpitsaa
- sipulia
Sivele öljyllä + suolaa + grillaa kunnes pinta saa väriä.
4) Mansikka-kerma jälkiruoka
- tuoreita mansikoita
- kermavaahtoa tai vaniljajogurttia
- halutessa hunajaa
Kerros laseihin → valmis 5 minuutissa.
Viinisuositukset:
Tammikypsytystä saaneen chileläisen Chardonnayn tuomat vaniljaiset ja paahteiset sävyt korostavat grilliruokien herkullisia makuja. Hanapakkauksesta riittää isommallekin porukalle.
Raikas ja marjainen luomurosé, joka sopii täydellisesti jälkkäri-/seurustelujuomaksi runsaamman Chardonnayn jälkeen. Viinipussista riittää nautittavaa pitkäksi aikaa (mahdollisesti).
Mukavaa juhannusta! 🙂
